Descriptif
Gastronomique 2 étoiles
À Port-Lesney, entre Lons-le-Saunier et Besançon et à quelques minutes d’Arbois, le restaurant gastronomique vous reçoit dans un décor de charme, le Château de Germigney, relais et château 5*. Vous voici au cœur du vignoble jurassien pour vivre un vrai moment de gastronomie.
Créateur d’émotions et artisan des saveurs, Steven Naessens est le porteur des engagements de Relais & Châteaux autour du goût : choix des produits et des producteurs locaux, respect de la biodiversité et des saisons. Des valeurs partagées qui ont fait de l'installation du restaurant doublement étoilé Maison Jeunet au Château de Germigney, une évidence.
Né dans la région de Bruges, Steven Naessens grandit au sein d’une famille généreuse et chaleureuse, adepte du partage autour de plats traditionnels des Flandres.
Après avoir réalisé ses premières expériences en Belgique, il part pour la France où il travaille aux côtés de Chefs prestigieux. Chef de Maison Jeunet, il aime que l’on vienne chez lui pour se sentir reçu comme à la maison, et que l'on reparte en ayant apprécié le goût et la saveur de ses plats avec l'envie de revenir.
Horaires
| Jours d'ouverture | Horaires d'ouverture |
|---|---|
| Lundi, mardi et mercredi | Fermé |
| Jeudi et vendredi | 19h00–21h15 |
| Samedi et dimanche | 12h00–13h30 - 19h00–21h15 |
Prestations
Equipements & services
Spa vinothérapie cadaulie
Parking privatif
Terrasse
Produits du terroir
Restaurant dans le parc
- Chateau carte des vins removed (1)
